Gastronomie

Les huîtres de Cancale pourraient faire leurs apparitions dans le patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO. C’est en tout cas ce que souhaite la municipalité aidée par les professionnels et l’association  « Site remarquables du goût ». Les huîtres après le Fest-Noz Ville portuaire pittoresque face au Mont Saint-Michel, Cancale est réputée pour ses mets depuis le moyen-âge est le premier producteur d’huîtres plates de France. Le produit phare de la ville, la Belon, connaît un succès mondial grâce à son goût de…